Je débarque dans un environnement magique : Le Domaine des Orpellières est situé à l’embouchure de l’Orb, partagé entre les communes de Valras et de Sérignan.
Cet espace de 150 hectares, acquis par le Conservatoire National du Littoral en 1980, est constitué d’une plage, d’un cordon dunaire de 2,5 km et d’une vaste zone de prés salés. Plusieurs espèces animales et variétés végétales s’y épanouissent.

Au cœur de ce site naturel, Natura 2000, la Maison de Site des Orpellières construite en 2021 propose une salle d'exposition sur la faune, la flore, un coin gourmand (mise en valeur des producteurs locaux de la destination), une jolie boutique (thématique bord de mer, produits respectueux de l'environnement, made in France...) le belvédère reste ouvert toute l'année de 7h à 22h, il permet de profiter d'une vue à 360°  l’équipe de l’Office de Tourisme propose un accueil aux petits soins, des ateliers pédagogiques pour les familles et bien d'autres activités  : vélo, randonnée, chasse aux trésor, visites guidées... Tout cela dans le respect de la faune et la flore qui y vit.

1) JE GARDE UN ENVIRONNEMENT PROPRE 

Dès que je sors de ma voiture je jète un coup d'oeil autour de moi et ramasse les déchets si besoin. Le matin je fais un tour de la maison de site, jusqu'au Belvédère et jeux pour enfants pour ramasser les déchets à l'aide de la pince et sac en toile de jute (dans la cuisine). 

2) JE GARDE UNE MAISON DE SITE IMPECABLE ET BIEN RANGEE 

Nous sommes dans la nature, forcément le vent nous ramène pas mal de poussière et nos amies araignées tissent régulièrement leur toile... Il est indispensable d'entretenir tous les jours notre lieu de travail pour que le public s'y sente bien.

Chaque matin je vérifie que le ménage soit bien fait (toilettes ext. et int.) sol ...poubelles vidées... si ce n'est pas le cas j'en parle à ma référente. 

Au coin gourmand à l'ouverture : je regarde qu'il ne manque pas des produits, je refais le façing. 

Je vérifie que les frigos soient bien propres à l'intérieur, portes, vitres...et je passe un coup de plumeau si besoin. Je passe un coup de serpière régulièrement. Vérifier la température du congélateur "glaces" il doit être à -19C°

Dans la cuisine du coin gourmand : Je ne laisse pas trainer la vaisselle dans l'évier, je lave plateaux, verres (au lave verre), bocaux régulièrement (vidanger le lave verre chaque jour) Je garde l'étagère (stock boutique) bien rangée ! 

Préau : chaque matin je vérifie que les tables et chaises soient bien propres, je passe également un coup sur le mobilier une fois qu'un client a terminé de manger. Je passe un coup de balaie au moins une fois par jour ! Je vérifie les toilette ext. et int. (papier toilette, savon).

Je vérifie le meuble à flyer et je dépoussière. 

Plusieurs fois par jour je vérifie les bacs de tri, et ramène cartons et verres au hangar si besoin. 

Autour de la Maison de site : Je ramasse les déchets avec la pince et sac toile de jute. 

Au belvédère : Je passe un coup de balaie notamment au 1ère étage ou les Choukas se régalent à faire leur petit nid et dans les escaliers, en même temps je vérifie que les indices de la chasse au trésor soient encore là. 

Au Hangar : chaque semaine je vérifie que les bacs verres et cartons ne soient pas pleins, si besoin je contacte l'agglo pour qu'ils passent les vider (voir avec ma référente) si besoin je passe un coup de balaie. 

Boutique : Je fais la chasse à la poussière dans la boutique quoi de plus désagréable de retrouver des mouches dans un Mug, une araignée dans un chapeau...

3) J'ACCUEIL LES VISITEURS AVEC UN GRAND SMILE 

Je me lève et je vais vers les gens, "Bienvenue à la Maison de site des Orpellières" Êtes-vous déjà venu?"

si "non" j'explique notre fonctionnement exposition sur la faune et la flore, je peux même leur faire une petite visite guidée de l'expo en leur expliquant que nous protègeons le petit "gravelot" ... pour les étrangers, les inviter à scanner le QRcode (au fond de l'expo)

Je leur demande s'ils ont visité Béziers, 9 écluses ...et j'applique les 10 étapes du conseil en séjour. 

4) JE VALORISE UN MAX NOS ATELIERS, BALADES, SOIREES JAZZ, THEATRE... CITY CARD ...PRODUITS DE L'OT

5) JE VALORISE NOTRE COIN GOURMAND 

Nous proposons à chaque visiteur une petite pause gourmande avec nos produits 100% made in agglo de plus le préau est hyper agréable surtout quand il fait très chaud nous avons la chance d'avoir une clim naturelle  et la vue est plutôt sympas ! 

6) JE VALORISE LES PRODUITS DE NOTRE BOUTIQUE 

Produits identitaires, fournisseurs français, dans la mesure du possible fabriqués, brodés, floqués en France. 

Si j'ai un problème avec mon planning, je contacte ma référente de site ou la responsable RH

Toutes les infos pratiques, ateliers, animations sont disponibles sur notre site internet.

Tous les jours j'applique la Procédure ouverture / fermeture

Le référent du site et les permanents s'appuient sur la procédure "boutique" pour les commandes et les livraisons du coin gourmand et boutique souvenirs.

Le matin : on installe les bâches sur la façade de la maison de site et au container poubelle à la barrière (bâches dans la réserve boutique)

Dans la journée : 

1) on vérifie que les deux frigos (cuisine coin gourmand) soient bien remplis de bières (1 frigo gorge fraiche, 1 frigo alaryk)

on garde des cartons de bières et eau à proximité 

2) façing bien fait + propreté frigos, sols

3) vérifier que la machine à glaçons fonctionne bien (faire des sacs à glaçons dans la semaine) 

4) on équipe chaque caisse tire bouchon, ciseaux, décapsuleur, piques, serviettes...

Au alentours de 17h, une personne de l'évènementiel arrive, on prend une décision sur l'implantation selon la météo.

Généralement implantation classique côté jeux enfant. On commence à installer les chiliennes, on descend table et chaises du préau et on va chercher les chariots (grandes tables, bancs, chaises, manges debouts)

L'évènementiel installe deux tapis et les lumières (réserve boutique) à l'emplacement où se produiront les artistes , on laisse toujours un passage pour que les artistes puissent approcher leur véhicule. 

On continue l'implantation, on ramène les tables et chaises de la salle pédago sous préau (on laisse une à deux table et chaises pour les artistes), une fois le mobilier installé, on le nettoie et on dépose les bougies sur chaque table.

Implantation différente pour le théâtre (sous le préau)

On est prêt ! Petite pause pour une soirée de folie ! 

On sort glaçons et cubis + verres

La mission de chacun est bien définie : 1/2 personne(s) à l'accueil et au réassort, 2 personnes à chaque caisse

Le public commence à arriver aux alentours de 18h30, la personne à l'accueil doit bien expliquer le concepte, si des personnes viennent avec une glacière les inviter à s'installer sur les tables de pique nique nous fonctionnons comme un restaurant. Pas de vélos devant la maison de site nous avons des racks à vélo (côté belvedere et entrée du site). Notre soirée a beaucoup de succès donc forcément plus de chaises plus de tables si certaines personnes "râlent" on leur explique gentillement que nous sommes limités à 300 places par le conservatoire du littoral nous sommes sur un site natura 2000. La personne à l'accueil jète un coup d'oeil en permanence aux deux caisses si trop de monde elle invite à la file de la caisse principale à basculer sur la caisse salle expo. pour limiter le flux.

On allume le belvédère quand la nuit commence à tomber. 

A" l'entracte" certaines personnes commencent à partir, à trier les déchets, la personne de l'accueil aide et va vider verre, cartons si besoin au hangar. Les verres plastiques, bocaux et plateaux sont posés dans la cuisine coin gourmand et lavés. On fait tremper les bocaux dans un bac noir. 

1 personne caisse expo peut aider ..on ne reste pas sans rien faire car ça peut mettre en difficulté les collègues, nous prenons une petite pause à tour de rôle quand on a un moment "creux" dans la soirée. 

En fin de soirée, 1 personne se met au tri des déchets et idem on lave plateaux...

Une fois que le public est parti on range et nettoie le mobilier et on s'assure que le réassort des frigos est bien fait pour que la personne du samedi est le minimum à faire. On enlève les bâches et on les range dans la réserve boutique. On laisse un fond de caisse de 50€ dans chaque caisse et l'argent est placé dans le coffre, la caisse est comptée le lendemain. 

La pause repas se fait en fin de soirée, nous avons le droit à un montant de 15€ /personne le permanent ou référent dispatche les consommations et note les produits sur le cahier. 

On fait le tour du site on va vers les jeux car souvent les couverts, serviettes s'envolent, on ramasse les déchets ;

On nettoie les bacs de tri noirs sur le côté (côté toilettes ext) avec jet d'eau (arrière cuisine) ;

On rince les bocaux et on les place dans les caisses des bocaux d'Emilie, on peut également récupérer les bocaux Sénégas ; 

On vérifie, façing, propreté des tables...

Commandes : on fait le point sur les choses à commander, généralement chaque semaine, on commande fromages, glaces, charcuterie.

Attention toujours vérifier qu'on est bien des couverts, serviettes, verres, plateaux ! 

C'est la référente qui s'occupe des commandes, si ce n'est pas possible, elle désigne une personne pour le faire.

Les fromages sont commandés le soir même de la soirée Jazz. 

En début de semaine la référente envoie un message au tri de l'agglo pour venir vider les containers carton et verre. 

Maison de site des Orpellières - SERIGNAN-PLAGE 

- Les toilettes publiques sont sous le préau elles sont accessibles uniquement quand la Maison de site est ouverte.

- Le stationnement est gratuit, se garer soit au petit parking de 25 places juste à côté, soit au parking 250 places vers le parking du Sérignan plage (surtout pendant les évènements).

- Les camping-cars n'ont pas le droit de stationner sur le parking de la Cigalière (arrêté municipal l'interdisant), sauf le parking rue Jean Duclos (à côté du city stade et stade Aïta). les camping-cars peuvent rester en journée sur les parkings acces plage mais pas la nuit et il est interdit de camper dans les prés salés.

Deux aires de camping-car existent à Sérignan-plage, au Mini Golf du Lion et en face du Clos Virgile (Camping car Park)

- Le seul camping naturiste est le Sérignan-Plage nature.

- Il est possible de pique niquer sur les tables dédiées derrière la maison de site mais les tables et chaises sous le préau sont mises à la disposition unique

- Le sentier de randonnée, accessible toute l'année, balisage jaune, départ à côté du belvédère (ouvert toute l'année de 7h à 22h)

il n'est pas praticable en fauteuil, avec une poussette, vélo car une partie est en terre et l'autre c'est du sable. Les chiens doivent être tenus en laisse.

- Accès plage aux chiens

Ils sont interdits sur la plage d'avril à septembre et doivent être tenus en laisse hors saison. Bien insister que c'est un site protégé et nous faisons attention à notre petit oiseau emblématique "le gravelot à collier interrompu" car il niche dans le sable d'avril à juin !

- Les plages de la Grande Maïre, de la Chapelle et la plage naturiste en face du camping le Sérignan-Plage sont surveillées du 15 juin au 15 septembre. Attention la plage des Orpellières n'est pas surveillée. La plage autorisée la plus proche est celle de Vendres-Plage (entre les Muriers et les Foulègues).

Des panneaux rappelant les interdictions (chiens, feux, cueillette etc...) sont bien présents à l'entrée de chaque chemin.

- L'espace Dado (peintre monténégrin qui a élu domicile aux Orpellières) est en cours de restauration ouverture peut être en 2025.

Sérignan village
- La Cigalière est souvent confondue avec le Musée Régional d'Art Contemporain (architecture contemporaine). Il n'est pas rare qu'on nous demande des billets d'entrée, où se trouve l'expo etc. Le musée se situe à côté de la Poste, 146 avenue de la plage.
- Les colonnes sont une œuvre de Daniel Buren, intitulée "Rayonnant". Il y en a 173 en tout, devant et derrière la Cigalière, ainsi que sur le parking. C'est une œuvre à voir à la tombée de la nuit, quand les colonnes s'illuminent de bleu, vert, mauve. Officiellement on parle des Poteaux de Buren et non des colonnes, en effet les Colonnes de Buren sont déjà une oeuvre qui se trouve à Paris dans la cour du Palais Royal, intitulée les Deux Plateaux.
- Le jardin "Parc Rayonnant" reste ouvert, en été, un restaurant en plein air propose une animation musicale.

- L'arrêt de bus « Pont » n'est pas matérialisé dans le sens Valras-Béziers (16), il est situé entre le bâtiment de la Cigalière et le jardin (un zébra effacé au sol.

- Une ligne de bus, n°20, reliant Sérignan à Sérignan-Plage fonctionne l'été uniquement, les arrêts se situent sur la départementale reliant Villeneuve les Béziers et Sérignan-Plage au pied de la passerelle Saint Roch.

Les cartes de bus BeeMob 10 voyages et ticket journée à la vente au BIT.

- Le Lily Passeur est une navette qui permet de faire traverser l'Orb aux piétons et aux vélos (en 2015 : 1€ par personne, 1€ par vélo) du 15 juin au 15 septembre environ. Attention, on trouve un panneau toute l'année, donc je le précise bien aux cyclistes!

- Le marché a lieu les lundi, mercredi, vendredi, le matin sur les allées de la République (Promenade) et déplacé au Centre Administratif si évènement. En juillet-août, marchés nocturnes le mardi sur les allées de la République (marché artisanal), le jeudi près de la mairie (marché de producteurs).

- La Collégiale Notre-Dame de Grâce (église de Sérignan) est ouverte tous les jours (9h-18h)

- Les commerces : Le Spar est la seule supérette en centre ville (boulevard Voltaire), sur la route de Valras se trouvent Carrefour, Lidl et Aldi. Le vendeur de fruits et légumes rue du 14 juillet est ouvert le matin, tout comme les vendeurs de poisson et fruits de mer aux Halles (place Forum Marius Castagné)

- Bureau de change: Il n'y a pas de bureau de change à Sérignan, les étrangers peuvent se rendre à l'OT de Sète, ou à Montpellier 3 possibilités :

- Agence de change 11 Bis Rue de la Loge : 04 99 62 97 62

-Il est possible d'imprimer quelques documents à l'OT (billets de train, avion...).

- Le château Vargoz n'est pas un château comme on peut l'entendre avec remparts et autre, c'est une résidence d'artistes et lieu d'exposition.

Machine à café : On vide le café, poudre de lait, chocolat et on nettoie la machine, ensuite on contacte via café pour qu'ils la reprenne. 

Les frigos : On éteint l'ensemble des frigos et machine, puis on les vide même les deux frigos dans l'arrière "boutique" coin gourmand. On les nettoie avec du vinaigre blanc, attention on laisse les portes ouvertes pour éviter la moisissure et on place une moustiquaire. 

On nettoie l'évier, machine à glaçons, lave verre (attention ne pas laisser d'eau stagnante), sol.

Préau : Je range le mobilier du préau côté machine à café et frigo soft. Je mets les chaises grises dans le hangar.

Je range les flyers du meuble, s'ils sont datés je les jète, autrement je les mets dans la réserve boutique. Je rentre le PC, meuble, eventflag dans le coin gourmand. 

Boutique: On laisse les produits boutique en place, je ferme juste l'espace avec les poteaux (dans salle pédago). 

Je rentre le diffuseur "parfum" et les parfums en vente dans la boutique "réserve" ainsi que la guestview. 

Réserve boutique : On jète la documentation datée exemple : agendas 

Un inventaire est réalisé entre novembre et décembre. 

La référente rédige un rapport d'activité de l'année et organise une réunion avec l'ensemble des intervenants des Orpellières.

La référente entretien la Maison de site toute l'année, passage au moins une fois par mois pour nettoyer les frigos, étagères et vérifier que tout est en bon état. 

15 jours avant l'ouverture : Je préviens via café pour la livraison de la machine et passe commande si nécessaire (café, sucre, thé...) 

Gros